Laten we maar gelijk met de deur in huis vallen. Op onze redactie is koffie een serieus onderwerp. De afgelopen jaren hebben we zo’n beetje alles wel voorbij zien komen en getest. Met twaalf man, over beide seksen verdeeld, zijn we te klein voor een koffie-automaat. En heel eerlijk moet je daar blij om zijn, want de meeste van de vierkante-te-veel-ruimte-innemende kasten produceren een donkerbruin vocht dat in de verste verte niet op koffie lijkt. Filterkoffie is volgens ons uit de tijd dat de friet nog een kwartje kostte en heel veel cups hebben het niet gehaald, omdat ze te waterige koffie produceren. Daarbij komt ook nog eens dat iedereen eigenlijk wel eigen wensen heeft.
Van ‘doe mij maar een klontje met een halfje melk’ tot en met ‘het liefst zo sterk mogelijk’. Dat was al een gevecht met de koffie van George Clooney en daarna ook met onze GranBaristo, al hadden we daar meer keuze met de bonen en de maling. En dan hebben we het nog niet gehad over een latte of een prachtige cappuccino met als basis de perfecte espresso.
Bluetooth
Tot zo ver het verleden, want inmiddels heeft onze Saeco GranBaristo opvolging gekregen van de GrandBaristo Avanti met een hoog geek-gehalte. Onze Avanti, uiteraard op z’n Italiaans uitgesproken, is het eerste hoogwaardige, volledig automatische koffiezetapparaat ter wereld met Bluetooth-verbinding waarmee je met behulp van je smartphone of tablet nu je eigen kopje koffie kunt samenstellen.